"Havrefrallor"

Ibland måste man improvisera och hitta på lite egna recept.
Vi hade havregröt stå i kylskåpet och ingen ville ha den. Ja ni vet hur det kan smaka att äta uppvärmd gröt. Blääää....men att kasta är synd.
Ja då tog jag till fantasin och hittade på en egen recept med havregröt.
Här kommer den:

Havrefrallor



50 g jäst
ca 1 tsk salt
1 msk honung
1 dl olja
7.5 dl vatten
5-7 dl havregröt
1 kg ciabattamjöl
Vetemjöl


Lös upp jäst tillsammans med saltet och honungen.
Tillsätt olja, vatten, havregröt och blanda väl.
Tillsätt ciabattamjölet och därefter vetemjölet så pass mycket att degen blir lätt att arbeta med och inte klibbar.
Degen ska vara ganska luftig och inte fastna.
Låt jäsa under duk i 1 timme.
Gör små frallor och platta till dem. Låt jäsa 30 min.
Nagga med gaffel, smörj med filmjölk eller yoghurt. Strö på med svart sesam eller vanlig sesam
Grädda tills de blir gyllene bruna ca 10 min.
225 grader.

De blev super, super, super goda......